Canarias potenció sus quesos y sus vinos en la WTM de Londres


 

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno Canario, por mediación del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), promocionó los quesos y vinos de la región con Denominación de Origen Protegida de las Islas en la WTM (World Travel Market) de Londres.

Las Islas Canarias no fueron las únicas que participaron en esta feria de turismo de Londres, también lo hicieron otras autonomías, como las Islas Baleares, que al igual que las Islas Canarias realizaron degustaciones y presentaciones gastronómicas, de manos de prestigiosos cocineros, como Juan Ramón Cobo y José María Calonge, que se encargaron de mostrar a todos aquellos que pasaban por el stand, los productos y recetas tradicionales del archipiélago balear, de las que pueden disfrutar, si visitan la islas, gracias a servicios como el que ofrece buscar hoteles baratos en Ibiza con Expedia, para los turistas que buscan buen clima y playas excepcionales o para los amantes de la gastronomía y del buen comer, que buscan variedad de platos y restaurantes.

Según informó el Ejecutivo Regional, con el objetivo de difundir las magnificencias de calidad diferenciada de las Islas, el ICCA organizó cinco sesiones diarias comentadas de vinos y quesos de todo el archipiélago, en las que se explicaron a los asistentes a esta muestra, las características de estos productos estrella de la gastronomía de las Islas Canarias.

También, se enseñaron las pautas para desvelar y apreciar sus cualidades organolépticas y su vínculo histórico con Reino unido- destinos de los vinos canarios, desde hace más de 400 años- y con personajes ilustres como William Shakespeare, el poeta inglés, que lo menciona en alguna de sus obras.

Esta iniciativa buscaba difundir la presencia de los productos agroalimentarios del Archipiélago Canario, en el sector turístico mundial y atraer la llegada de turistas interesados en la gastronomía, vinculada a la riqueza paisajística y cultural canaria.

Las catas, que se realizaron durante las cuatro jornadas de celebración de la feria, en sesiones de mañana y tarde, tuvieron lugar en el pabellón de Canarias en el Exhibition Centre London Excel, un espacio de 700 metros cuadrados, que en esta pasada 36ª edición de la feria, contó con una novedosa pantalla aerea de 100 metros cuadrados que proyectaron imágenes de las Canarias en 360 grados. Además albergó los mostradores de cada una de las islas y un amplio espacio de trabajo, para los profesionales y las empresas que forman parte de la expedición del Archipiélago.

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