El Documental del Mes proyecta en Canarias “Vendrán tiempos mejores”


  • El 17, 29, 30 y 31 de marzo de 2016.
  • En La Palma, Gran Canaria, Fuerteventura y Tenerife .

El Documental del Mes proyecta en Canarias “Vendrán tiempos mejores”

Niels Stockholm es un granjero de 79 años que se dedica a la agricultura biodinámica. Trabaja la tierra con su mujer Rita en el norte de Copenhague. Su filosofía vital se basa en la idea que el hombre y la tierra están conectados con el universo y que, por eso, cultiva sus alimentos con estricta sincronía con el calendario lunar, para conseguir la máxima armonía con el cosmos. Niels sirve sus productos a los mejores restaurantes del mundo, pero la continuidad de sus prácticas se ve seriamente amenazada por unas incomprensivas normativas gubernamentales y por la manca de relevo generacional. ¿Serán capaces Niels y Rita de ganar la batalla al tiempo y hacer perdurar su forma de entender la naturaleza?

Calendario de proyecciones en Canarias.

  • La Palma – Casa Salazar. Santa Cruz de La Palma - Jueves 17 marzo – 20.00 h +
  • Gran Canaria - Teatro Guiniguada  – Martes 29 marzo 20:30h - 2€/1€.
  • Fuerteventura – Auditorio Insular. Puerto del Rosario – Miércoles 30 marzo – 20:30 h.
  • Tenerife – Espacio Cultural Aguere. La Laguna –  Jueves 31 marzo - 20:30h - 2€/1€.

Los alimentos de la granja de Niels son frescos y de una cualidad excepcional –quesos, hortalizas, carne de cerdo y de ternera, además de otros productos ecológicos–, se pueden consumir en los mejores restaurantes del mundo, uno de los cuales es el NOMA de Copenhague, el eterno rival del Celler de Can Roca en el prestigioso ranking de la revista británica Restaurant. Estos productos nacen de un ambiente donde se respira una gran calma y donde los seres vivos experimentan una comunión espiritual con el universo.

Niels y Rita han dotado de filosofía la producción agraria y la alimentación, y esto lo han valorado los mejores chefs del país y el extranjero. La magia que desprende su granja ha hipnotizado cocineros y clientes por los productos que se sirven del campo a la mesa. Según Niels “la agricultura biodinámica no es una cosa del pasado sino del futuro”.

La cualidad de los productos pasa por delante de todo, pero los obstáculos que habitualmente se encuentran ponen por primera vez en peligro de extinción su sistema de producción. Su granja se ha tenido que adaptarse a las normativas y regulaciones de unas autoridades que son indiferentes a sus principios biodinámicos. Hasta el momento han sobrevivido, pero ahora una multa de miles de coronas amenaza directamente la sostenibilidad financiera del negocio.

A esta lucha contra el tiempo se le suma otra de más profunda: Niels siente que su vida llega al final y no tiene ningún sucesor que pueda seguir su sueño.

A pesar de las dificultades, el optimismo de Niels no desaparece nunca del todo gracias a su firme confianza con su tarea. “Cada dificultad grande y profunda, lleva incorporada su propia solución: nos obliga a cambiar nuestra forma de pensar para poder encontrarla”.

Este es el retrato, más que de Niels y su mujer, de un espacio natural donde el tiempo pasa de una forma distinta. Donde el ser vivo más pequeño tiene su sentido y ocupa un sitio importante. Donde se respira un perfume que ha generado la atracción de los mejores cocineros del mundo. La granja de Niels es un pequeño grano de arena dirigido a hacer un mundo más sostenible, capaz de cuestionar la forma capitalista de la producción agraria. ¿Es posible caminar hacia un mundo sostenible cambiando nuestra forma de producir los alimentos?

:: FICHA TÉCNICA

  • Dinamarca (2014) 95 min. VO en danés subtitulada en castellano
  • Dirección: Phie Ambo
  • Producción ejecutiva: Eva Mulvad, Pernille Rose Grønkjær, Mikala Krogh, Sigrid Dyekjær
  • Fotografía: Phie Ambo, Maggie Olkuska
  • Montaje: Theis Schmidt
  • Sonido: Rasmus Winther
  • Música: Jóhann Jóhannsson
  • Producción: Danish Documentary Production

:: PREMIOS I FESTIVALES

  • IDFA – Holanda, 2014.
  • Gran Premio del Jurado, Fife Environmental Film Fest – Francia, 2015.
  • SXSW Film Fest – Estados Unidos, 2015.
  • Premio Medioambiental Universidad Duke, Full Frame Film Fest – Estados Unidos, 2015.

:: LA DIRECTORA

Phie Ambo se graduó como cineasta documental en la National Film School of Denmark en 2003. Sus películas han recorrido decenas de festivales. En 2001 ganó el prestigioso premio Joris Ivens en IDFA con Family (2001). Es cofundadora de la productora Danish Documentary Production. Actualmente está trabajando en la película Ripples on the Shore, que cierra la trilogía sobre ciencia y existencia humana que empezó con Mechanical Love (2007) y Free the Mind (2012).

El Documental del Mes es una iniciativa de la productora catalana Parallel 40, que llega por segundo año a Canarias gracias a la colaboración de la Filmoteca Canaria, el Cabildo de Fuerteventura, el Cabildo de La Palma y el Espacio Cultural Aguere, cuyo principal objetivo es acercar el género documental al mayor número de espectadores posible e incrementar la presencia del documental europeo en las pantallas españolas.

Más información en www.eldocumentaldelmes.com, en Twitter y también en Facebook.

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