Serafín Romero nos enseña a preparar “Helado de Danza del Diablo”


30 de Julio de 2013.

Helado de Danza del Diablo.

Por Serafín Romero.

Ingredientes

  • 4 Huevos
  • 1 Vaina de Vainilla
  • 300 grs Nata para montar
  • 1 botellín de Danza del Diablo (cerveza negra de Tijarafe)
  • 180 grs Azúcar

Elaboración

Mezclamos los huevos con la cerveza, 200 grs de azúcar y 100 grs de nata, la vainilla natural y lo ponemos al baño María hasta que espese.

Dejamos enfriar.

Una vez este frío lo mezclamos con el resto de la nata y lo metemos en la heladora.

Cuando el helado coja su punto lo sacamos y lo reservaremos en el congelador hasta la hora de servir.

Helado de Danza del Diablo

Helado de Danza del Diablo

[aside] [box bg="#f91934 " color="#fffff"]

Colaborador

Puedes encontrar a Serafín Romero en

Cinnamon Bar

San Telmo, 2 (Plaza de Santo Domingo)
38700 Santa Cruz de La Palma
Ver ficha completa>>
[/box]
[/aside]
Print Friendly
bannerdestacadosrevista

Tus comentarios nos ayudan a mejorar

Condiciones:
* Esta es la opinión de los internautas, no de La Revista de Canarias.
* No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes.
* Reservado el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema.
* Se amable. No hagas spam.

Publica tus pensamientos