30 de Julio de 2013.
Helado de Danza del Diablo.
Por Serafín Romero.
Ingredientes
- 4 Huevos
- 1 Vaina de Vainilla
- 300 grs Nata para montar
- 1 botellín de Danza del Diablo (cerveza negra de Tijarafe)
- 180 grs Azúcar
Elaboración
Mezclamos los huevos con la cerveza, 200 grs de azúcar y 100 grs de nata, la vainilla natural y lo ponemos al baño María hasta que espese.
Dejamos enfriar.
Una vez este frío lo mezclamos con el resto de la nata y lo metemos en la heladora.
Cuando el helado coja su punto lo sacamos y lo reservaremos en el congelador hasta la hora de servir.
Helado de Danza del Diablo
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Colaborador
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